すぐ☆ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは洗って3分放置。そのごキッチンハサミで細く切る。

2. 2

   ひじきはざっと洗ってざるにあげる。にんじんは細く切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ熱し、にんじん、干ししいたけ、ひじきを炒める。

4. 4

   油がなじんだら水、砂糖、かつお粉を入れふたをし5分煮る。

5. 5

   しょうゆを入れてさらに10分くらい煮る。

6. 6

   火を止めてふたをしたままそのまま30分くらい置いておく。

7. 7

   もし汁気が多く味がうすかったらふたを開け5分くらい煮汁を飛ばしながら煮る。