豚肉とミニトマトの蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り。ピーマンは半分に切ってタネを取り細く切る。ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   豚肉は大きければ切る。塩コショウをしてからビニルに入れて小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンににんにく、サラダ油大1を入れて熱し、豚肉を焼く。

4. 4

   両面焼き色が付いたら野菜をのせてふたをし、蒸し焼きにする。

5. 5

   野菜がしんなりしたらふたを外し、塩を振る。フライパンをゆすりながら水分を飛ばしながら炒める。

6. 6

   最後に味を見てととのえる。