定番の味☆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはやわらかく茹でて粗くつぶす。うちは皮のまま茹でてから皮は手でむきます。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りに。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ひき肉の順に炒める。

4. 4

   火が通ったら○を入れて水気を飛ばすように炒める。

5. 5

   ④をつぶしたじゃがいものボウルに入れて混ぜる。

6. 6

   温かいうちに丸める。

7. 7

   パン粉を押さえるようにつける。

8. 8

   フライパンに1センチくらい油を入れて熱し、⑦の両面を焼く。こんがりきつね色になったら出来上がり。