キャベツとわかめの和風サラダ レシピ・作り方

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びばまいぺーす
ごまがきいてる和風のサラダ和えです。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

キャベツ
150g
わかめ カット乾燥
2つまみ
○しょうゆ
小1
○砂糖
1つまみ
○酢
小1
○すりごま
大1
マヨネーズ
大1

作り方

  1. 1
    キャベツは3cm角くらいに切る。わかめは水でもどしざるにあげておく。
  2. 2
    ボウルに○をあわせておく。
  3. 3
    鍋に湯を沸かし、キャベツを茹でる。1~2分ゆでたらざるに上げる。水気を切り②のボウルに入れあえる。
  4. 4
    わかめもさっと熱湯にくぐらせ、水にとり、水気を絞ってボウルに入れる。
  5. 5
    粗熱がとれたらマヨネーズを加えてあえる。

おいしくなるコツ

キャベツから水気が出やすいので少し水気をとってから調味液とあわせると味が薄くなりません。

きっかけ

さっぱりとしたおかずがほしくて。

公開日:2012/03/16

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツとわかめの和風サラダ

このレシピを作ったユーザ

びばまいぺーす 夫と、小4の息子、4歳の娘、4人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。

つくったよレポート( 1 件)

2012/04/14 00:49
もうひとつレポです。キャベツの温野菜サラダ感覚ですね!ちょっと柔らかめになったので、83歳のおばあちゃん柔くて、美味しいと言ってた。美味しかった。おごちそ~さま
Polaris36
2つもレポありがとうございます。おばあさまにも喜んでもらえてうれしいです♪

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