厚揚げでドーン☆チーズピカタ風焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはさっと湯をかけ油抜きをする。水気をキッチンペーパーでふく。

2. 2

   チーズ、おさかなハンバーグは6等分する。厚揚げは半分の厚さに切る。

3. 3

   切った面に塩・こしょうをし、うすく小麦粉をまぶし、チーズとおさかなをはさむ。

4. 4

   サンドした厚揚げの表面にも小麦粉をまぶす。そして溶いた卵にくぐらせる。

5. 5

   フライパンにサラダ油をしいて熱し、卵をくぐらせた厚揚げの両面をこんがり焼く。