茄子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   鍋に水・麺つゆを入れ火にかけ沸騰したら茄子を入れる。
   茄子がクタッとするまで煮る。

3. 3

   ②に水溶き片栗粉を回し入れ火をとめる。

4. 4

   ご飯に③をかけて出来上がり。