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付け合せにも♪クレソルとパルメザンのグリーンサラダ レシピ・作り方

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ruby&nao
クレイジーソルトとパルメザンのコンビはオイシー♪レモンをプラスすると無敵!
子供達もモリモリ食べました。^^
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

水菜
1/2袋
レタス
3枚
●クレイジーソルト
適量
●レモン汁(ポッカレモン代用)
5~6振り
●パルメザンチーズ(粉チーズ)
3~4振り
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作り方

  1. 1
    水菜は根元を切って3~4㎝の長さに切り、水を張ったボウルに放ちサッと洗ってざるに取る
    レタスも洗って同じざるに入れ、ボウルで受けて冷蔵庫へ。(シャキッとします)
  2. 2
    水分を切ってシャッキリさせた水菜とレタスをボウルに入れ、
    ●を順番に入れるたびに混ぜる
  3. 3
    トマトやゆで卵などをトッピングしてサラダに。

    フライ物などの付け合わせに。

おいしくなるコツ

オイルを使っていないのでヘルシーです。 クレイジーソルトは結構しっかり目に(味付け)入れましたが、入れすぎには注意してください。

きっかけ

いつもはマヨネーズをかけたがる家族に、スッキリと旨味もある味付けで。

公開日:2011/08/03

関連情報

カテゴリ
水菜
関連キーワード
水菜 レタス グリーンサラダ パルメザンチーズ
料理名
グリーンサラダ

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。 体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。 ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

つくったよレポート( 2 件)

2012/06/28 13:45
こんにちわ♪ 水菜の代わりに胡瓜と冷凍トマトで☆ 粉チーズとクレソルの組み合わせが最高に美味しい♪ ヘルシーなのもGOOD (≧∇≦) ごちそう様でした〜♥
まめもにお
とってもお洒落な1品ですね~!レシピの写真見返しました。(ズーーン) 冷凍トマト、シャーベット状にして食べるのでしょうか?美味しそう!!嬉しいレポ感謝です☆
2011/09/13 23:55
水菜がなくて、きゅうりでごめんなさい。 クレソル大好き! パルメザンチーズもたっぷりかけて、油を使わなくても、とても美味しいサラダでした。 ☆ご馳走さまでした☆
みらくるみさくる
作ってくださって有難うございます~! 私はクレソル初心者ですが、すっかりトリコになりました~♪ ハーブとチーズとレモンが香るシャッキリサラダ、おいしいですよね♪

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