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梅香るぶっかけ蕎麦レシピ・作り方

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トッピング出来そうなもの総動員！
梅干しの赤が食欲をそそります。

材料（1人分）

蕎麦（乾麺）: １束

乾燥わかめ: 1つまみ

てんかす: ひとつかみ

かつおぶし（小袋）: 1/2パック

味付け海苔: ２枚

梅干し: １個

めんつゆ（２倍濃縮）: 50cc

冷水: 50cc

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作り方

1

蕎麦はパッケージの時間通りに茹でる
流水で洗ってザルに上げておく
わかめは水で戻しておく
2

深さがある皿に蕎麦を盛りつけ、わかめ、てんかす、かつおぶしをトッピングし、
海苔をちぎって乗せ、
真ん中に梅干しを乗せる
3

薄めためんつゆを回しかけていただく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅干しの味がつゆに移ってさっぱりした味わいです。

きっかけ

梅好きな娘に作ってみました

公開日：2011/07/18

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関連情報

カテゴリ: アレンジそば

料理名: ぶっかけ蕎麦

このレシピを作ったユーザ

ruby&nao 家族全員よく食べます。体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。 http://presentnao.blog87.fc2.com/

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