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菜の花の柚子こしょう合え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まきまきのディナー
なばなの美味しい季節。春を感じながら大好きな柚子こしょうで合えたら本当ピリッと辛くて美味しいです。
材料(2人分)
菜ばな
1束
柚子こしょう
少々
お酒
少々
めんつゆ
少々
鰹節
少々
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作り方
1
たっぷりのお水を沸かして、沸騰したらお塩を入れてなばなをさっと茹でます。茹でたらさっとお水にさらします。
2
ボールにお酒と柚子こしょう、めんつゆを入れてかき混ぜます。
3
そこに茹でたなばなを切って混ぜたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆずこしょうは入れすぎると辛いので調整をしながら入れてください。
きっかけ
柚子こしょうがとっても美味しいので、菜の花と一緒にあえてみました。
公開日:2011/06/05
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関連情報
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菜の花
関連キーワード
おかずの星2011
おつまみ2011
簡単
柚子こしょう
料理名
菜の花の柚子こしょう合え
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まきまきのディナー
美味しいお酒と美味しいお料理を食べることが趣味!! お料理って、本当おもしろい!
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