ＨＢ☆ちょっと大人なマスタードマヨパン☆ レシピ・作り方
材料（６個人分）
- ☆強力粉
- ２５０ｇ
- ☆水
- １５０ｇ
- ☆砂糖
- １５ｇ
- ☆塩
- ３ｇ
- ☆スキムミルク
- １０ｇ
- ☆バター
- １０ｇ
- ☆ドライイースト
- ２ｇ
- マヨネーズ
- 適量
- マスタード
- 適量
- コーン
- 適量
作り方
-
- 1
- ＨＢに☆の材料を入れてスイッチＯＮ！一次発酵までおまかせ。
-
- 2
- 生地を取り出して６等分に。１５分のベンチタイム。お好きな形に形成。
-
- 3
- ４０度で４０分の二次発酵。
-
- 4
- 生地に触れないようにマヨネーズ・マスタード・コーンをのせる。
-
- 5
- １９０どのオーブンで１４分焼いたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
マスタードは思い切ってたっぷりめに！焼くと気持ち辛みが落ち着くので。
きっかけ
マスタードが大好きなので♪
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