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フライパンでパン♪基本のBPパン生地 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    小さじ2

  • 砂糖

    大さじ1強

  • ひとつまみ

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 80cc~粉に合わせて加減を

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンでパン♪基本のBPパン生地
  • 100円以下

このレシピがあれば発酵もイーストもオーブンも必要なし。思い立ったら生地を作りフライパンで焼くだけ♪アレンジ無限大です。

作り方

  • 1

    粉~塩までをボウルに入れ一旦手で何周か混ぜる。

  • 2

    オリーブオイル・水を入れ粉っぽさがなくなり扱いやすい生地になるよう水で調節する。時間がある時はこねた後、数分置くと扱いやすい生地になります。

  • 3

    好みの形に成形してテフロン加工のフライパンに乗せ蓋をして両面に焦げ目が付く程度まで弱火で焼いています。

  • 4

    プレーンで食べる時は甘さ控えめなのでお好みで増やして下さい。

  • 5

    この生地を使ってアレンジも色々出来ます。
    ポテトチーズパン(レシピID:1330002329)生地を2等分して伸ばし潰したじゃがいもとチーズを巻き込んで焼きます。

きっかけ

家にある材料で、思い立ったらすぐ出来るパン生地を作りたくて。これなら平日の朝でも作れそうですよね。

おいしくなるコツ

レシピでは、水分量の多い国内産小麦を使用しています。
外国産小麦使用の場合は、水を少しずつ加減しながら入れて下さい(レシピ通りだと水分量が少ないと思われます。)

レシピID: 1330002328

公開日:2011.07.16

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レシピへのコメント

2件

emakatu
emakatu 2011.07.16 06:36

>Kuma*さん
一番重要なベーキングパウダー…
書き忘れていました^^;失礼しました。
教えてくださって ありがとうございます。

Kuma*
Kuma* 2011.07.16 06:22

あの~・・BPが入ってないようなのですが。
もし書き忘れでしたらお願いします。
おせっかい、ごめんなさい。

関連情報

料理名
フライパンでパン
料理用途
普段の料理

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