煮あなごのたまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あなごを醤油と本だしとみりんとお酒で煮ます。

2. 2

   たまご２個を割って、その中に煮あなごのだし汁少々とコーヒー用のクリープ2個を入れ、良くかき混ぜます。

3. 3

   たまご焼き用フライパンに油をひいて、油が十分あたたくなったら、卵を半分入れます。
   そこに煮あなご、ネギを入れて焼いていきます。

4. 4

   半分くらいまで巻いたら、残りの卵を入れて、くるくると巻いて完成です。