芋掘りしたとき限定！？超レア！芋の茎の煮たの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎は堅い所は切り取り、筋をとる要領で皮をむく。全部むくのは大変なので所々でよい。

2. 2

   かぶるくらいのお湯で下ゆでし、ざるにあけて食べやすい長さにざく切りする。

3. 3

   油で軽く炒め、砂糖、しょうゆ、料理酒を加えたら、味を絡めるようにかき混ぜながら加熱する。

4. 4

   水分が少なくなり、茎に味が染みたら出来上がり～！