にんじんチーズのまったりパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に、分量外の塩を入れて少し硬めに茹で上げる。表示よりやや早めにあげる。オリーブオイルをまぶしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんじんをしっかり炒める。

3. 3

   塩・コショウをし牛乳とコンソメを入れて弱火でにんじんに火が通るまで煮る。

4. 4

   茹で上げたパスタと小口切りにした小ネギ、粉チーズを入れて混ぜ合わせてできあがり。