冷凍保存に便利！炊きたてご飯を手早く冷ます方法♪ レシピ・作り方

Name: 冷凍保存に便利！炊きたてご飯を手早く冷ます方法♪
Yield: １
Ingredients: 炊きたてご飯 お茶碗１杯; 保存容器（冷凍＆レンジOKのタイプ） １個

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chisapie

レシピではありませんが・・・
朝炊いたご飯を、冷凍保存するのに早く冷ましたくて・・・。
お弁当のご飯を冷ますのにも便利です♪

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材料（１人分）

炊きたてご飯: お茶碗１杯

保存容器（冷凍＆レンジOKのタイプ）: １個

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作り方

1

炊き立てのご飯を保存容器（冷凍＆電子レンジOKのタイプ）に、入れる。
2

ボールに冷たいお水を入れ、保存容器に入れたご飯を浮かべます。（浮かぶんです！）
3

そのまま５分ほど置いておくだけ！冷めたら蓋をして冷凍庫へ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

途中で、お水を入れ替えたり、氷や保冷剤を一緒に入れると時間短縮できます。水に浮かばせると底と側面からも冷やされるので、早いんです！チャーハン弁当やパスタ弁当を冷ます時にも、この方法でやってます！これが浮かぶんですよ～♪

きっかけ

炊きたてのご飯を早く冷凍保存したくて。

公開日：2011/02/27

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chisapie 夫と自分のお弁当をほぼ毎日作っています♪ ブログでhttp://ameblo.jp/chisapie/お弁当日記公開中～。

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