冷凍→自然解凍で詰めるだけお弁当！さつま芋甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お芋は２～３センチ角くらいの角切りにし、あく抜きのため水に漬けておく。
   皮はむいてもむかなくても。
   あった方が色はきれいです。

2. 2

   かぶるくらいの水を張った鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして箸がすっと通るくらいまで煮る。

3. 3

   煮えたら、お湯をなべ底にたまるくらい残して捨てる。砂糖を入れて、全体に味が回ったら出来上がり!