●都城市返礼品★じゃがいもバナナ生ベーコンサラダ● レシピ・作り方

Name: ●都城市返礼品★じゃがいもバナナ生ベーコンサラダ●
Total time: 30 min
Yield: 1～2
Ingredients: 〇都城市産「観音池ポーク」生ベーコン 6枚; じゃがいも 小2個; バナナ 1/2本; ●赤ワイン 大さじ2; ●マスタード 小さじ1; ●黒酢 小さじ1; 乾燥バジル 少々

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約30分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流★都城市産生ハムレシピ第八弾♪今回は「焼いて乗せるだけ」の破天荒お洒落おつまみ開発(n*´ω`*n)意外な組合せやけど生ベーコンの美味さが活きる逸品☆

みんながつくった数 2件

材料（1～2人分）

〇都城市産「観音池ポーク」生ベーコン: 6枚

じゃがいも: 小2個

バナナ: 1/2本

●赤ワイン: 大さじ2

●マスタード: 小さじ1

●黒酢: 小さじ1

乾燥バジル: 少々

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作り方

1

今回は都城市のふるさと納税返礼品「都城産「観音池ポーク」4種部位の生ハムセット」のうち「生ベーコン」を使用します♪

★1パック70g適量サイズ♪程よい塩味とふくよかな旨味が最高！
2

・じゃがいもを良く洗い、耐熱皿に入れて蓋をしたら、オーブントースターで15分程加熱する。
・加熱が終了したら蓋を取り、粗熱を取っておく。
・バナナは厚さ1cm程の輪切りにしておく。
3

・手順２のじゃがいもを4等分に切り、お皿に並べる。
・バナナを上から並べる。
・●印材料をよく混ぜ合わせ、上からかける。
・端からくるくる巻いた〇印材料を乗せ、バジルを振って完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・塩味・酸味・甘み・旨味・ソースの深み…全てがベストバランス♪生ベーコンの味わいもまた良きです◎ ・焼いて乗せるだけ、簡単に意外な旨味を秘めた極上おつまみが完成(n*´ω`*n)特に「赤ワインマスタード黒酢ソース」はおすすめ( ´艸｀)♪

きっかけ

・毎年注文している都城市ふるさと納税返礼品で、こんな汎用性の高く美味しい生ハムセットを見つけて一目ぼれ(*ﾉωﾉ) ・今回はじゃがいも、バナナ、「赤ワインマスタード黒酢ソース」という破天荒な組合せを生ベーコンで飾ったけど、予想以上に美味◎

公開日：2024/01/08

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。