調味料2つ！豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉ロースを包丁の背で叩く。(叩くと焼いても縮まないし、柔らかい)
   
   生姜チューブを肉にまんべんなく刷り込む。
   
   ●を加えて漬けておく。

2. 2

   1の肉を漬けている間にキャベツを千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、1の肉の汁気を軽く切って焼いていく。(汁は捨てないで。後で使います)

4. 4

   両面焦げ目が付いたら、3でとっておいた汁をフライパンに追加してすぐに火を止める。
   
   皿にキャベツと肉を盛り付け、汁も肉にかけて出来上がり♪