●超簡単♪コーン＆鮭フレークのポテサラ柚子胡椒風味レシピ・作り方

Name: ●超簡単♪コーン＆鮭フレークのポテサラ柚子胡椒風味
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ●じゃがいも 大1/2個（今回は約110g）; ●コーン缶 大さじ2（水分を切って使用）; ●サケフレーク 大さじ1; ●マヨネーズ 小さじ1; ●柚子胡椒チューブ 約1センチ; （付け合わせ用）千切りキャベツ 1枚分; （付け合わせ用）千切ったレタス 1枚分; 粗びき黒コショウ 少々

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約10分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし流コーンレシピ第4弾♪今回は忙しい人の味方「混ぜるだけすぐカンタン」ポテトサラダを開発★敢えてツナではなくサケフレークを使い、柚子胡椒の風味も良きかな☆

材料（2人分）

●じゃがいも: 大1/2個（今回は約110g）

●コーン缶: 大さじ2（水分を切って使用）

●サケフレーク: 大さじ1

●マヨネーズ: 小さじ1

●柚子胡椒チューブ: 約1センチ

（付け合わせ用）千切りキャベツ: 1枚分

（付け合わせ用）千切ったレタス: 1枚分

粗びき黒コショウ: 少々

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作り方

1

・じゃがいもを水でよく洗い、シリコンスチーマーに入れて蓋をし、電子レンジ600Wで4～5分間加熱する。

★皮付きじゃがいもが爆発しないように、目視で確認しつつ少しずつ加熱してね♪
2

・手順1のじゃがいもを流水で冷やしつつ、皮をむく。
・ボウルに入れてフォークでつぶし、マッシュポテトを作る。

★上記手順で十分加熱したじゃがいもは、驚くほど綺麗に皮がむけちゃう♪
3

・手順1～2処理済の●印材料を全て加え、ボウルの中でよくかき混ぜる。

★柚子胡椒少々、後にめっちゃえぇ仕事してくれはります(n*´ω`*n)夏にピッタリな爽やか風味に仕上がるよ♪
4

・千切りキャベツ＆レタス＆手順3を器に盛り、黒胡椒を振って完成♪

★めちゃ簡単にできるのに、彩りも鮮やかで、お腹も一杯になる最高な一品が完成(n*´ω`*n)火を使わなくても◎♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・サケフレークの塩分・旨味があるので、これ以上敢えてお味付をしなくても十分美味(n*´ω`*n) ・サケフレークの塩分、コーンの甘みが上手く全体をまとめてくれてはる★彡やっぱりコーンのシャキシャキな粒感、ホンマにたまらへんわぁ( ´艸｀)

きっかけ

夏場はあんまりコッテリしたもの、脂っこいものが食べたくない季節(;^_^A…そんな中でも、しっかり栄養が摂れるような逸品が作りたくて★ コーンやキャベツのシャキシャキ感、鮭フレークの風味で、夏でも食欲増しちゃうサッパリ爽やか一品が爆誕★彡

公開日：2023/08/13

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。