●超簡単★材料4つ×オトナ味♪苺赤ワイン寒天ゼリー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流いちごレシピ第5弾♪最終章は、お酒大好きママ作☆彡甘さ控えめシンプル寒天ゼリー(n*´ω`*n)苺も一緒に煮詰めるので自然な甘味倍増★寒天でヘルシー！
材料（1～2人分）
- いちご 5個
- ●赤ワイン（今回はやや甘口） 100cc
- ●ホエー（自家製水切りヨーグルト副産物） 200cc
- ●粉寒天 3g
作り方
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1
・●印材料をお鍋に入れ、粉寒天をふやかしておく。
・その間に苺のヘタを取ってよく洗い、5mm程度の角切りにする。
★ホエーの代わりに、林檎ジュース等お好きな割材で作ってもOK♪
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2
・手順1お鍋に角切苺を加え、スプーンでかき混ぜつつ加熱する。
・沸騰したら火を止め、すぐグラスに注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で半日程度冷やし固める。
★すぐ固まるので、手早く処理！
-
3
・寒天が固まったら完成♪
＜見映え美しく作るコツ★＞
・沸騰直後＆グラスに注いだ後は写真のように寒天が泡立つので(^^;気になる方は固まる前に泡をスプーンなどでつぶして消してね♪
-
4
・苺は自然と浮いてくるので、上から見た図がめっちゃ綺麗♪
＜上記分量での食感＞
・私の好みで、しっかり固めの寒天ゼリーになってます( ´艸｀)食べ応えも増すし、ダイエットに最適♪
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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