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お手軽ジェノベーゼソース レシピ・作り方

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みずいろ珊瑚
フレッシュなジェノベーゼソースは何よりのご馳走。簡単なのでぜひお試しください。
5人分というのはパスタにした場合を想定しています。

材料(5人分)

バジルの葉
50g
オリーブオイル
100ml
にんにく
1片
パルメザンチーズ
大さじ3
胡桃
40g
小さじ1
黒胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    バジルの葉は洗って水分を拭き取る。
  2. 2
    胡桃とにんにくは荒く刻む。
  3. 3
    全部の材料をハンディミキサーで混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

胡桃とにんにくは面倒でもあらかじめ刻んでおきましょう。ミキサーにかける時間が短縮されて、フレッシュな味に仕上がります。

きっかけ

バジルをたくさんいただくので、美味しく食べる方法を模索しました。

公開日:2022/07/17

関連情報

カテゴリ
ジェノベーゼソースシーフードに合うソースお肉に合うソース

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