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●超簡単♪トマト金柑キャベツ★バルサミコピクルス● レシピ・作り方

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やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはし流トマトレシピ第5弾♪最終章は私の大得意な「バルサミコピクルス」で締めます(〃´∪`〃)ゞ彩り豊か&ワインに合う映えピクルスが簡単に出来ちゃいますよ★彡

材料(3~5人分)

●ミニトマト(プチトマト)
8個(今回は4色を使用♪)
●きんかん
6個
●キャベツ
1/8個(今回はトマトが主役です★)
らっきょう酢
●印材料の合計が「半分」浸かる程度の量
バルサミコ酢
2~3回し
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作り方

  1. 1
    ・トマト、金柑はよく洗う。
    ・キャベツを食べやすい大きさに切り、●印材料を全てタッパーに入れらっきょう酢を注ぐ。

    ★密封袋を使えば酢の量を節約可♪
    ★トマト・金柑は切らずに使用♪
  2. 2
    ・バルサミコ酢を2~3回回し掛ける。半日程度、冷蔵庫で放ったらかしておけば完成♪

    ★即食べたい方は袋に入れ揉み込むのがお勧め♪
    ★彩り豊かで爽やか美味に仕上がりました( ´艸`)
  3. 3
    <ご参考>
    ・白菜(1470024475)
    ・キャベツ×リンゴ(1470024625)
    ・キウイ×新玉葱×紫玉葱(1470026554)
    ・筍×若布×新玉葱(1470027089)
  4. 4
    ・茄子胡瓜人参(1470027684)
    ○苺白菜生ハムサラダ(1470027918)
    ○蓮根オレンジ生姜サラダ(1470028298)
    ・キャベツラディシュ(1470028532)
  5. 5
    ・グレフル水茄子キャベツ(1470028743)
    ・キャベツレモン(1470030097)
    ・ラディッシュ(1470030551)

    …めっちゃレパートリー増えました♪次も楽しみ★

おいしくなるコツ

・特に計量せずとも、大体の量で勝手に美味しくなってくれます♪私が得意な「ほぼ放置」シリーズの一つでございます(*ノωノ) ・今回は半日程度の浅漬け状態で撮影したので、まだお色鮮やか♪日を経ていく毎に、バルサミコ酢のコクが味わえるように★彡

きっかけ

妊娠中にお野菜をもりもり食べて、体重増加を食い止めよう!というのが当初のきっかけでしたが、出産後の今でもこのバルサミコ酢ピクルスが大好きで作り続けています♪  今回カラフルミニトマトを生かしつつ、偶然残ってた金柑を加えたら予想以上に美味!

公開日:2022/04/03

関連情報

カテゴリ
ピクルスキャベツバルサミコ酢きんかんプチトマト
関連キーワード
簡単 時短 おかず 放置 ほったらかし らっきょう酢 バルサミコ酢 ダイエット プチ ミニ トマト 映え 金柑 キャベツ ヘルシー ノンシュガー ノンオイル 減量
料理名
簡単 トマト 金柑 キャベツ バルサミコ ピクルス

このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ@週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で 最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦(共にBMI18)&1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ノωノ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し!私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。

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