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野菜の卵とじもやし焼き レシピ・作り方

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白鷺氷華
もやしと野菜のレシピ

材料(2人分)

キャベツ
半玉
人参
1本
ほうれん草
1束
玉ねぎ
1個
もやし
1袋
刻みネギ
1パック
6個
大さじ1
醤油
大さじ1
適量
胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切る
  2. 2
    「もやし」を細かく刻む
  3. 3
    「卵」を割ってカラザを取り、上下に切るようにして混ぜて「溶き卵」を作る
  4. 4
    フライパンに「油」をしいて「キャベツ」を加えて焼いていく
  5. 5
    フライパンに「ほうれん草」「人参」「玉ねぎ」を加えて焼いていく
  6. 6
    フライパンに「もやし」「刻みネギ」を加えて焼いていく
  7. 7
    フライパンに「塩」「胡椒」を加えて焼いていく
  8. 8
    フライパンに「溶き卵」を流し込んで蓋をして固まるまで蒸し焼きにする
  9. 9
    フライパンに「醤油」を加えて焼けば完成

きっかけ

もやしと緑黄色野菜の組み合わせは良いので

公開日:2021/11/25

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カテゴリ
もやし炒め

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