材料（2〜人分）
- なめこ
- 1パック
- 大根
- 10㎝程度
- 醤油or本つゆ
- 適量
作り方
-
- 1
- 大根の皮を剥いてすりおろす。(絡みをとりたい場合は電子レンジ600wで1〜2分程度加熱)
-
- 2
- 鍋にお湯を沸騰させ、なめこを1分間茹で、ザルにあげて水気を切る。
-
- 3
- ①に②を加えて、醤油or本つゆで好みの味付けにして完成。
おいしくなるコツ
食べる直前に作った方が美味しいです。
きっかけ
なめこと大根がお安く手に入ったのでたっぷり作って食べました。
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