サクサク、チキンフィレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、4等分に切る。
   卵は溶いておく。

2. 2

   鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあける。

3. 3

   ボールに小麦粉、片栗粉、塩胡椒、コンソメを入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   手順2でフォークで穴あけた鶏もも肉に、溶き卵をつけて手順3で混ぜ合わせた粉類をまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油を深さ3cm入れて170℃に熱し、じっくり揚げ焼きにして完成です。