たっぷり夏野菜とエビの冷製パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ麺は茹でた後、冷水でしめて、水気を切る。
   水気が切れたらオリーブオイル（大さじ１）をからませておく

2. 2

   ボールにオリーブオイル（大さじ２）、すり下ろしたにんにく、塩を混ぜ合わせておく

3. 3

   以下の通り材料を下ごしらえし、２に混ぜ合わせる
   中玉トマト：乱切り
   生ハム：手で1cm角にちぎる
   ズッキーニ：1cm角に切る
   大葉：千切り
   モッツアレラチーズ：そのまま

4. 4

   ３に１のパスタを投入し混ぜ合わせて、皿に盛りつける

5. 5

   エビは茹でた後、殻をむき、冷水でしめて水気を切っておく

6. 6

   ブラックペッパーをふりかけ、枝豆、エビをのせて完成