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ほうれん草ジェノベーゼ レシピ・作り方

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うちなち
ほうれん草をペーストにしてジェノベーゼ風にしました。

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
ほうれん草
75g
アーモンドプードル
10g
粉チーズ
大さじ1.5
オリーブオイル
大さじ2.5
すりおろしにんにく
小さじ1/2
塩胡椒
適量
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
適量
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作り方

  1. 1
    スパゲッティを表記通り茹でる。
    玉ねぎはスライスする。
  2. 2
    ほうれん草を食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、レンジで1分温める。アーモンドプードル、粉チーズ、オリーブオイル、すりおろしにんにく、塩胡椒と一緒にミキサーにかける。
  3. 3
    オリーブオイルをしいたフライパンで①の玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら茹で上がったスパゲッティを入れて炒め、②を絡める。

きっかけ

ほうれん草が余っていたので。

公開日:2021/06/13

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カテゴリ
ジェノベーゼその他のパスタほうれん草ジェノベーゼソース

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