サラダチキンとカラーピーマンのペペロン炒め♪ レシピ・作り方

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nagopapa
カラーピーマンで彩りよしな一品!

材料(2人分)

カラーピーマン(黄、赤)
2個
アスパラ
4本
サラダチキン
1枚
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
鷹の爪
1/2本
マジックソルト
小さじ1

作り方

  1. 1
    カラーピーマンは0.5cm厚に千切り、アスパラは
    3cmぐらいに切り揃え、サラダチキンはスライスしておく
  2. 2
    オリーブオイルをフライパンにひき、包丁で潰したにんにくを香りが出るまで炒め、半分に切った鷹の爪を投入し、さらに1分ほど炒める
  3. 3
    1の食材を加えてなじむまで、約2分ほど炒め、マジックソルトで味を調整したら完成

きっかけ

冷蔵庫の残り物でカラフルな一品作成です

公開日:2021/06/12

関連情報

カテゴリ
サラダチキンピーマン

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nagopapa お仕事の合間時間で、自由気ままにいろ~んな料理に挑戦してます。家庭菜園で採れた食材も最大限活用!美味しく、楽しくがモットーです!

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