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トロトロナスとガーリックトマトのパスタ! レシピ・作り方

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nagopapa
ガーリックオイルをガッツリ吸わせたナスとトマトのパスタ!

材料(1人分)

パスタ
1束
オリーブオイル
大さじ4
ニンニク
2片
トマトソース
150g
ナス
1/2本
バジル
2枚
ブラックペッパー
ひとまわし
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作り方

  1. 1
    トマトソースはお湯で温めておく
    トマトソースのレシピは
    こちら↓↓レシピID
    1470027462
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引きスライスしたニンニクを弱火できつね色になるまで炒める

    ニンニクの香りのついたオリーブオイルを大さじ1.5別の器にとっておく
  3. 3
    フライパンに縦に8等分したナスを投入しナスに油を吸わせ、焼き目がつくまでやく

    トマトソースを合わせてなじませておく
  4. 4
    パスタをゆでて、茹で上がったら3に合わせる

    ブラックペッパー、2のガーリックオイル、手でちぎったバジルをふりかけて完成!

おいしくなるコツ

油をたっぷり吸わせてトロトロの状態にする トマトソースとゆっくりなじませる。 パセリと粉チーズをふりかけても美味しいです

きっかけ

万能トマトソースとナスを合わせてみました!

公開日:2021/05/25

関連情報

カテゴリ
トマトソースガーリック・にんにくトマト系パスタなす全般

このレシピを作ったユーザ

nagopapa お仕事の合間時間で、自由気ままにいろ~んな料理に挑戦してます。家庭菜園で採れた食材も最大限活用!美味しく、楽しくがモットーです!

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