高野豆腐と根菜のチリソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水に浸して戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る。

2. 2

   じゃがいもとれんこんを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ①と②に片栗粉をまぶしてサラダ油をしいたフライパンでカリッとするまで焼く。

4. 4

   すりおろしニンニクとすりおろししょうがを加えて炒める。

5. 5

   水、鶏がらスープの素、豆板醤、ケチャップを加えてとろみがつくまで混ぜ合わせる。