里芋と練り物の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥いて、乱切りにします。

2. 2

   1を１５分位下茹でします。

3. 3

   2をザルにあけます。

4. 4

   人参を乱切りに、ちくわとあずま揚げは斜め切りに、紅生姜揚げはそのまま使います。

5. 5

   卵を１０分くらい茹でで、流水で冷やし殻を剥きます。

6. 6

   鍋に、3・4・5・水を入れて煮ます。

7. 7

   沸騰したら、★の調味料を入れて弱火〜中火にします。

8. 8

   １５分位煮れば出来上がり。