ストロベリーさくらクッキー レシピ・作り方
材料（10人分）
- 溶かしバター 40g
- グラニュー糖 40g
- 卵 1個
- ホットケーキミックス 200g
- さくらフレーク 小さじ1~2
- ストロベリーチョコレート 90~100g
- 薄力粉（打ち粉用） 適量
作り方
- 1 溶かしバター、グラニュー糖、卵をボウルで混ぜる。
- 2 もったりしてきたら、ホットケーキミックス、さくらフレークを加えて切るように混ぜ、生地がまとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分~1時間冷やす。
- 3 打ち粉をしながら生地を1cmほどの暑さにのばして型抜きをする。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に並べて190℃のオーブンで25分焼く。
- 5 溶かしたストロベリーチョコレートをコーティングする。
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