スイートポテトタルト レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
-
1
〈タルト生地〉
常温で柔らかくしたバターに砂糖を加えて混ぜる。 - 2 ①に卵黄と薄力粉を加えて混ぜ、まとまったらラップに包み、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。
- 3 タルト型にバターを塗り、タルト生地を敷き、フォークで穴を数箇所開け、180℃のオーブンで15分間焼く。
-
4
〈スイートポテト〉
さつまいもの皮を剥き、輪切りにして柔らかくなるまで茹でる。 - 5 ④をザルにあけ、ボウルに入れて潰す。
- 6 卵黄、バター、牛乳、砂糖を加えて混ぜる。
- 7 タルト生地に敷き詰め、180℃のオーブンで18分間焼く。
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