アルミカップでチョコレートマドレーヌ レシピ・作り方

アルミカップでチョコレートマドレーヌ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
うちなち
うちなち
マドレーヌ型がなくても、アルミカップで作れるマドレーヌです。

材料(4人分)

  • 1個
  • グラニュー糖 50g
  • チョコレート 50g
  • バター 30g
  • 小麦粉 20g
  • ココアパウダー 15g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 洋酒 3g

作り方

  1. 1 チョコレートとバターを湯煎で溶かす。
  2. 2 ボウルに卵と砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
  3. 3 ②に①を加えて混ぜ、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを振るい入れて混ぜる。
  4. 4 ③に洋酒を加えて混ぜ、生地を冷蔵庫で30分以上休ませる。
  5. 5 生地をアルミカップに流し入れ、180℃のオーブンで12分焼く。

きっかけ

型を使わずにマドレーヌを作りたいと思ったから。

  • レシピID:1470025721
  • 公開日:2021/02/16
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