●簡単！とろ～り半熟♪ついでに温泉卵＠BONIQ● レシピ・作り方

Name: ●簡単！とろ～り半熟♪ついでに温泉卵＠BONIQ●
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏卵 4個（我が家で一度によく作る個数です）

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約30分
100円以下

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

よく低温調理器（BONIQ、ボニーク）でタンドリーチキンを作りますが、そのついでに作るのがこの温泉卵♪常備菜として主人のお弁当、私のご飯やおやつで（笑）大活躍！

みんながつくった数 11件

材料（4人分）

鶏卵: 4個（我が家で一度によく作る個数です）

作り方

1

BONIQを65度×20分にセットし、適温になるまで待つ。

★タンドリーチキン＠BONIQの作り方はレシピID：
1470024957ご参照！同じ温度＆時間設定にて作れます♪
2

適温になったら、卵を冷蔵庫から取り出して、そのままお湯の中に入れる。

★画鋲で穴を開けたり、常温に戻したり等の細工は、特にしていません♪まさにお湯に入れるだけの簡単ステップ！
3

20分後、調理終了の音楽が流れますが、卵さんはまだお湯の中で待機！（その間、タンドリーチキンはお湯から上がって15分間氷水で冷やされます（笑））

★BONIQは電源を抜けばOK♪
4

約15分後、ようやく卵さんもお湯から上げて完成♪

★すぐ食べても美味しいですが…私は数時間冷蔵庫に入れ、冷えた状態で食べるのがお気に入り♪温かいお出汁（分量外）を掛けると最高★
5

★完成品の外見はこんな感じ♪白身はギリギリ形を保っている柔らかさで、黄身はお箸で割るとトロ～リ溢れだします(n*´ω`*n)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こちらは、BONIQの「冷えたものを入れても温度を一定に保つ機能」を存分に生かした方法です★ 　沸かしたお湯でも出来るかとは思いますが…一度に冷えた卵を大量に入れると、お湯がぬるくなって出来栄えが変わってくるかもです(^^;

きっかけ

タンドリーチキンを作る時のお湯を有効活用したいと思い、ゆで卵を作ろうとしたのがきっかけ(^^;むしろ逆に絶妙な半熟になって結果オーライです（笑）低温調理器をお持ちの方は、ぜひ試してみて下さい♪絶品のおかずが一品増えますよ(〃´∪｀〃)ゞ

公開日：2021/02/08

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。