残り野菜で簡単★こども焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を小さめに切る。
   キャベツなら細めの短冊切り、
   玉ねぎは薄めスライス、
   にんじんはピーラーを使うのも手軽です。

2. 2

   ちくわは縦半分にして薄くスライスする。

3. 3

   フライパンに油(分量外)をしき、野菜とちくわを炒め、軽く塩をして、鶏ガラ小さじ1/2で味をつける。

4. 4

   焼きそば麺を入れ、水50cc程度と残りの鶏ガラ小さじ1/2を入れて麺をほぐしながら炒める。

5. 5

   水分が飛んだら、仕上げに醤油を垂らしさっとまぜ、味を整えて完成！

6. 6

   お皿に盛ってかつお節少々をかけてできあがり☻