名古屋コーチンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋を一口大に切り、人参を輪切りにし10分くらい茹でます。箸で刺してみて、固いようなら茹で時間を追加して下さい。

2. 2

   名古屋コーチンを使います。

3. 3

   名古屋コーチンを、細切りにします。

4. 4

   卵を12分位茹で、冷水に入れて冷やし殻を剥きます。

5. 5

   4を細切りにします。

6. 6

   きゅうりと紫玉ねぎを細切りにし、塩で揉みます。５分位置いたら流水で洗い、水分を絞ります。

7. 7

   3・5・6をボールに入れます。

8. 8

   １をザルにあけて、お湯を切りヘラで潰します。

9. 9

   7に８を入れて、★の調味料を入れて混ぜれば出来上がり。