じゃがいもの味噌煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、芽を取る。

2. 2

   フライパンに油をしき、中火でじゃがいもを炒める。
   全体に火が通ったら水をじゃがいもが少しかくれるくらいに入れ砂糖を入れて3分くらい煮込む。

3. 3

   水が少しなくなってきたら味噌としょうゆを入れて3分くらい煮込む。水分が少しなくなりじゃがいもに火が通ったらら火を止め、じゃがいもを転がしながら絡める。
   お皿に盛りつけて完成。