ナスとネギのかき玉汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎを斜め切りにします。

2. 2

   なすを乱切りにします。

3. 3

   鍋に、なす・ねぎ・水を入れて煮ます。

4. 4

   沸騰したら、ほんだしと味噌を入れて中火にします。

5. 5

   味噌を溶かして、溶き卵を入れ、かき玉汁にすれば出来上がり。