太刀魚のこんがり塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   太刀魚を買ってきたらすぐにキッチンペーパーで水気を吸い取る

2. 2

   両端を切り、たべる部分を4.5等分にする

3. 3

   塩をしっかり揉み込む

4. 4

   15分ほど寝かせておく

5. 5

   表面に水分が出てきてたらキッチンペーパーで拭き取る

6. 6

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で熱する

7. 7

   両面こんがり焼き色がつくまで焼いたら完成