ストウブ豚肉じゃがレシピ・作り方

Name: ストウブ豚肉じゃが
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: じゃがいも 1個; 玉ねぎ 1個; とんかつ用豚肉 1枚; ○料理酒 約大3; ○醤油 約大1; ○みりん 約大1

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約30分
300円前後

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

じゃがいも: 1個

玉ねぎ: 1個

とんかつ用豚肉: 1枚

○料理酒: 約大3

○醤油: 約大1

○みりん: 約大1

作り方

1

ストウブを熱して適当な大きさに切った豚肉を軽く焼きつけ、スライスした玉ねぎとざく切りにしたじゃがいもと○を加えて蓋をして弱火でじゃがいもに火が通るまでことこと煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水なし、具材放り込んで蓋をして煮る。

きっかけ

14cmのストウブを買ったので使いたい。

公開日：2019/02/01

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。