自家製白餅レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅米は研ぎ、一晩寝かす

2. 2

   ざるにあげ水気を切る

3. 3

   蒸し器に入れる

4. 4

   お米が蒸せてるかみる

5. 5

   蒸せたら急いで取り出し餅つき機へ

6. 6

   いそいでいれる

7. 7

   途中で水を入れながら、コメの粒がなくなるまでつく

8. 8

   急いで持ちきり機に移動し、温かいうちに切っていく

9. 9

   餅が落ちるところに片栗粉をまんべんなく広げておく

10. 10

    丸める