ふわふわ♪イーストドーナツレシピ・作り方

Name: ふわふわ♪イーストドーナツ
Total time: 2 h
Yield: 5
Ingredients: 強力粉 210グラム; 薄力粉 90グラム; 塩 3グラム; 砂糖 30グラム; バター 40グラム; ドライイースト 4グラム; 卵 1個; 牛乳 150ml; 粉砂糖 大さじ1～; 揚げ油 適量

1時間以上

ピッ君0129

おやつにどうぞ♪

みんながつくった数 4 件

材料（5人分）

強力粉 210グラム
薄力粉 90グラム
塩 3グラム
砂糖 30グラム
バター 40グラム
ドライイースト 4グラム
卵 1個
牛乳 150ml
粉砂糖大さじ1～
揚げ油適量

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作り方

1 粉砂糖、イースト、揚げ油以外の材料をホームベーカリーのパンケースに入れる。
イーストはイースト投入口に入れる。
パン生地コースでスタートする。
2 生地を１5個くらいに分割し丸め、１５分ほどベンチタイム。
3 ガス抜き後綺麗に丸め直す。その後軽く生地を潰して、中心に穴を開ける。
膨らむので、穴は大きめに開けて下さい。
4 カットしたオーブンシートに生地をひとつひとつのせて、2倍くらいの大きさになるまで二次発酵する。
オーブンシートは難燃性のシートを利用し、250℃を超えない範囲で利用して下さい。
5 170度に熱した油にオーブンシートごと生地を入れる。オーブンシートは勝手に剥がれるので取り除く。
両面がうすいきつね色になるまで揚げる。
6 冷めたら、粉砂糖を振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おやつに♪

レシピID：1470014806
公開日：2019/11/16

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つくったよレポート（3件）

ぴもか
2021/09/26 14:08

フワフワでとっても美味しかったです。また作りたいです。
yuna *
2020/05/11 21:01

少し温度が高かったようで色が濃くなってしまいましたが、味はとても美味しかったです♪次回またリベンジしてみます！
aytmm
2020/04/15 06:00

美味しかったです(^o^)