鶏皮ピーマン酢和えレシピ・作り方

Name: 鶏皮ピーマン酢和え
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 鶏皮 3枚; ピーマン 2個; 新生姜 約2cm; 〇お酢 約大2; 〇醤油 約小2

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約1時間
100円以下

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

鶏皮: 3枚

ピーマン: 2個

新生姜: 約2cm

〇お酢: 約大2

〇醤油: 約小2

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作り方

1

鶏皮を茹でて洗って茹でて洗ってを何度か繰り返して脂を落とし、細めに切る。
2

ピーマンと新生姜をスライスして1と合わせ、〇でさっと和えて冷蔵庫でよく冷やす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏皮活用。

公開日：2018/07/02

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。