ピーマンの大葉入り肉詰めレシピ・作り方

Name: ピーマンの大葉入り肉詰め
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ピーマン 1個; 〇合いびき肉 約100g; 〇玉ねぎ 約1/2個; 〇ナツメグ ぱっぱっぱっ; 〇塩こしょう 少々; 〇刻んだ大葉 3枚分; 小麦粉 少々; 醤油 約小1

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約30分
300円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

ピーマン: 1個

〇合いびき肉: 約100g

〇玉ねぎ: 約1/2個

〇ナツメグ: ぱっぱっぱっ

〇塩こしょう: 少々

〇刻んだ大葉: 3枚分

小麦粉: 少々

醤油: 約小1

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作り方

1

〇を合わせてよく混ぜる。
2

ピーマンを縦半分に切って種を取り、小麦粉を内側にふりかけて1を詰める。
3

スキレットを熱して2の肉側をじゅっと焼いて焼き色をつけ、ひっくり返して蓋をして弱火で中までしっかり火を通し、醤油を垂らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベランダ栽培の大葉活用。

公開日：2018/06/13

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。