新玉ねぎオリーブオイルサラダレシピ・作り方

Name: 新玉ねぎオリーブオイルサラダ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 新玉ねぎ 2玉; 〇オリーブオイル 約大1; 〇塩 約10がりがり; 〇ブラックペッパー 約10がりがり; 〇レモン汁 約小1; パセリ 2本

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約15分
100円以下

madone6

今が旬。

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材料（2人分）

新玉ねぎ: 2玉

〇オリーブオイル: 約大1

〇塩: 約10がりがり

〇ブラックペッパー: 約10がりがり

〇レモン汁: 約小1

パセリ: 2本

作り方

1

玉ねぎの皮を剥いてスライサーで薄くスライスし、氷水に少しさらす。
2

1を〇でさっと和えてパセリを乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新玉ねぎの季節。

公開日：2018/04/01

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。