牛筋こんにゃくトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 牛筋こんにゃくトマト煮込み
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: ねじりこんにゃく 1袋; 牛筋 約300g; ○トマトジュース 200cc; ○ローレル 1枚; ○塩こしょう 少々; ○ビーフブイヨン 少々; ○タイム 少々; イタリアンパセリ 1枝

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1時間以上
500円前後

madone6

とろとろ、おいしい。

材料（2人分）

ねじりこんにゃく: 1袋

牛筋: 約300g

○トマトジュース: 200cc

○ローレル: 1枚

○塩こしょう: 少々

○ビーフブイヨン: 少々

○タイム: 少々

イタリアンパセリ: 1枝

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作り方

1

牛筋を茹でて洗う。
2

鍋に○とねじりこんにゃくと1を入れてことことことこと煮る。
3

2を器に移してイタリアンパセリを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牛筋が安かった。

公開日：2018/01/04

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。