大葉トマトだし醤油漬け冷奴レシピ・作り方

Name: 大葉トマトだし醤油漬け冷奴
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: トマト 約1/2個; 大葉 5枚; だし醬油 約小2; 絹ごし豆腐 1丁

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約15分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

トマト: 約1/2個

大葉: 5枚

だし醬油: 約小2

絹ごし豆腐: 1丁

作り方

1

大葉を刻み、トマトを小さめに切ってだし醤油に漬けてよく冷やす。
2

豆腐をお皿に出して1を乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベランダ栽培の大葉とトマト活用。

公開日：2017/07/19

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。