チーズケーキ☆管理栄養士☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備〜
   ①クリームチーズ、卵、生クリーム（牛乳）を室温に戻しておく。
   ②オーブンを１８０度に予熱しておく。

2. 2

   袋にオレオクッキーをそのまま入れ、めん棒などで砕く。

3. 3

   オーブンシートを敷いた型に、砕いたオレオクッキーを抑え固めながら敷き詰める。

4. 4

   ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、そこに砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。
   →ハンドミキサーで作業すると楽です。
   →フードプロセッサーでもできます。

5. 5

   室温に戻しておいた卵を入れ、よく混ぜる。
   →卵が冷たいと分離しちゃいますので注意を！

6. 6

   生クリーム（牛乳）、レモン汁、小麦粉を入れ、よく混ぜる。

7. 7

   敷き詰めたオレオクッキーの上に、ゆっくりとチーズ生地を流し入れる。

8. 8

   １８０度に予熱したオーブンで３５分焼く。

9. 9

   完成(^o^)
   プレゼント用にスティック状にカットして、キャンディ包みしました！

10. 10

    小さめの丸型で焼いたものです。
    焼く前に食用のペンでオブラートに絵を描いたものを乗せて焼きました。
    いわゆるオブアートです♪