かわいいミッキースポンジケーキ☆管理栄養士☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〜下準備〜
   ①バターを溶かしておく。
   ②オーブンを１８０度に予熱しておく。
   ③粉をふるっておく。
   ④湯せんのお湯を沸かしておく。

2. 2

   ボウルに卵を入れ、湯せんしながら泡立てる。

3. 3

   砂糖とはちみつも加え、トロリとするまで混ぜたら、湯せんから外す。

4. 4

   さらに混ぜ、白っぽくもったりして、リボン状に落ちるまでしっかりと泡立てる。

5. 5

   薄力粉を加え、泡を潰さないようにゴムベラをサックリと混ぜる。

6. 6

   溶かしバターをゴムベラに当てながら加え、混ぜる。

7. 7

   型にサラダ油を細かいところまで丁寧に塗る。

8. 8

   型に生地を流し入れ、２〜３回、５cmの高さから落とし空気を抜く。

9. 9

   １８０度のオーブンで３０〜３５分焼く。

10. 10

    途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルを被せる。
    竹ぐしを刺して何もついて来なければ、出来上がり( ^ω^ )